終結塑化劑食品 大家動起來
衛生署查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」違法含有塑化劑成分DEHP，DEHP係一種普遍用於塑膠材料之塑化劑，已被環保署公告為第四類毒性化學物質，分子結構類似動物體內的荷爾蒙，會經由食入、吸入或是皮膚吸收等方式進入體內，長期累積體內會干擾生物體的內分泌作用，影響生殖、神經系統，造成畸胎、癌症，並可能使男童容易出現女性化傾向，女童也會出現性早熟症狀，衛生署早已對DEHP進行管制，於食品中更是不得添加。
目前已知有使用起雲劑的食品都廣泛應用於果汁飲料、運動飲料、濃縮果汁、濃縮果汁粉、優酪乳粉、果凍、果醬、茶飲料等製品中，甚至於維他命、感冒糖漿，都可能含有塑化劑，衛生單位已針對各大賣場、雜貨店、便利商店、超市、自動販賣機…等販售場所抽驗，若發現違規即下架銷毀，對於供應果汁粉類之食品原料製造商、食品材料行、冰品飲料店，除抽驗源頭外，起雲劑來源為「昱伸香料有限公司」者，一律不准販售，以維護民眾食品衛生的安全。
如何面對塑化劑風暴
(一)天然ㄟ尚好
由於DEHP不准許添加於食品中，衛生單位已全面清查並封存下游「起雲劑」其相關產品。同時提醒大家，選購飲品時只要是外觀有懸浮粒，風險就愈大，所以謹記「天然ㄟ尚好」，也就是把握「白開水、現泡茶類、現做（榨）果汁、現煮咖啡（不加奶精）、純鮮奶（不含調味乳）…等」，最好養成喝白開水的習慣，隨身攜帶水杯、水壺，便於補充水分。
(二)經常洗手
研究發現，因環境荷爾蒙影響而性早熟的女童讓她們飯前洗手，攝入的DEHP就大為降低。
(三)盡量避免食物接觸塑膠
避免用塑膠製品、塑膠容器、塑膠袋裝食物，要微波調理食物，也請用玻璃製品或瓷器，且不用保鮮膜微波食物，一切務求謹慎，尤其是兒童、孕婦更要避免。
(四)防毒之外也要排毒
專家建議，除了防毒之外，就是要排毒，遵循「二少二多去三毒」原則，即少加工、少添加物，多天然食品、多蔬果，以及去防腐劑、去色素和去香料。另外，多喝水，多運動排出的汗水，也可帶出毒素。
每次食品安全事件總叫人驚恐失措，但此次事件也提供政府與全民一個檢討的機會，大家應重新養成喝白開水，多吃天然食品及蔬果的習慣，一方面能節能減碳，一方面也能免於毒物的危害。
衛生署起雲劑遭塑化劑污染專區網址：
東大附小 健康中心 關心您！ 2011/06/01
